市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》

发布时间：2025-07-07 09:38:30 来源：钢筋铁骨网 作者：知识

市场监管总局近日发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》，市场食品自2023年3月1日起施行。监管监督管理暂行办法规定了食品相关产品生产者、总局质量暂行销售者的发布主体责任及生产全过程控制的具体要求，食品相关产品生产者要建立原辅料控制、相关生产关键环节控制、产品检验控制以及运输交付控制等制度，安全销售者要建立食品相关产品进货查验制度。管理同时明确了食品相关产品质量安全追溯制度、办法召回管理制度、市场食品标签标识管理制度。监管监督

《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》规定了涵盖事前许可、总局质量暂行事中检查、发布事后惩处的相关全过程闭环监管体系。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行检查；市场监督管理部门要建立完善本行政区域内食品相关产品生产者名录数据库，产品实施风险分级分类监管；实施食品相关产品质量安全风险监测；明确监督抽查不合格等行政处罚信息依法记入国家企业信用信息公示系统。

（总台央视记者 李晶晶）

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